Introduction : Le développement durable. Pourquoi ? 

Définition

Enjeux et objectifs

Économiser les ressources,

Limiter le changement climatique,

Prévenir les conflits

Normalisation, agrégation et actualisation des enjeux

Objectifs économiques, sociaux et environnementaux

Développement durable comme outil de management

 Dates clefs

1972 : Le Club de Rome et la Conférence de Stockholm

1982 : Le sommet de Nairobi

1987 : Le rapport Brundtland

1992 : le sommet de Rio

1997 : Le protocole de Kyoto

2002 : Le sommet de Johannesburg

2011 : Le sommet de Durban

2012 : Rio + 20

Exercices

Impacts environnementaux + impacts personnels

Analyse environnementale

Aspect environnemental et impact environnemental

Impacts environnementaux en analyse de cycle de vie

Consommation d’énergie non renouvelable,

Consommation des ressources « rares »,

Consommation d’eau,

Effet de serre,

Couche d’ozone,

Exercices

Prévention des discriminations et promotion de la diversité

Égalité professionnelle femmes/ hommes,

L’âge : les séniors,

L’origine réelle ou supposée,

L’orientation sexuelle et l’identité du genre,

Le handicap,

Les convictions religieuses,

Mises en situation

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Les chiffres,

Pacte national anti gaspillage

Idées ou initiatives pour lutter contre le gaspillage,

Exercices